干物

アナゴの干物ですよ🎵
エソの干物を作りましたよ🎵
サバ🎵
腹骨も中骨も抜いたから骨無しだよ🎵
スルメイカ 薄塩味
スルメイカ 醤油+お酒味
イワシの開き
イワシの丸干し!
そんなに太って無いのに、まあまあの脂が有りましたよ。
ワカサガレイの干物!
三枚おろしで身だけになってるから食べやすくて、脂のってて美味しいです
串アケガイ(アケガイの干物)

フカヒレに挑戦してみた。

貴重な地物のアサリで作った、串アサリ

小イカ (スルメイカの子供) の干物