23日、強風です。
この風では出漁出来ないですよね。
今日は 一色の漁師さんは出漁してません。
他船も出漁は厳しいかも知れませんが
釣りの漁師さんやカニの漁師さんは
前日に出漁して、活かして残してくれるから、
もしかして一色に走って来れれば
有るかも知れませんね。
当店の水槽も少なくなってきました。
イシガレイ、モガレイ、ヒゲソリダイ、タカノハダイ、メイタガレイ、
ヒガンフグ、伊勢海老、車海老、
シャコなどです。
写真1枚目はエビスダイですよ。
見た目も綺麗だけど味も良いです。
2枚目は三河湾のワタリガニです。
メスですが、今日、買ってくれた
お客さんは身の入りも良く、卵も
入ってて旨かったって連絡もらいました。今からはメスが良くなりますね。
3枚目からは昨日紹介した大井のヤマ正さんです。
今日も来てくれました。
今日は出れないから明日は、無いけど、
土曜日に良いシャコを持ってくるよ！
って言ってたよ！
きっと大きくて旨いシャコが有りそうですね。
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